الزبدة المسموحة في الكيتو ( افضل 7 انواع يمكنك تناولهم )

ما هي افضل انواع الزبدة المسموحة في الكيتو؟

سواء كنت مبتدئ في ايامك الاولي او تتبع نظام الكيتو منذ فترة فانت تعلم جيدا اننا نعتمد علي الدهون كمصدر للطاقة.

لذلك من الضروري ان تختار بعناية انواع الزبدة والدهون الاخري التي تستهلكها.

وعلي الرغم من وجود العديد من الانواع الضارة الا ان هناك ايضا العشرات من انواع الزبدة المفيدة.

ولهذا قررت ان اجمع لك هنا قائمة بأفضل انواع الزبدة المسموحة في الكيتو وبعض الانواع التي عليك الامتناع عنها.

ليس ذلك فحسب بل بعض الاسماء الموجودة في الاسواق.

لذلك احتاج منك الانتباه جيدا حتي نبدأ بـ…

افضل انواع الزبدة المسموحة في الكيتو

دعني في البداية اخبرك ان هناك فرق بين مصادر الدهون في الكيتو و الزبدة.

هنا سوف اضع لك انواع الزبد المسموح فقط وفي الموضوع السابق سوف تجد جميع انواع الدهون التي يمكنك تناولها.

لذلك انتبه معي ودعنا نبدأ بالنوع الاول وهو….

1- زبدة المكاديميا

علي عرش قائمة الزبدة المسموحة في الكيتو تتربع المكاديميا.

ربما لم تسمع عنها من قبل وربما قد سمعت ولكن علي كل الاحوال فنحن نعلم جيدا انها من الفضل مكسرات اليكيتو.

لذلك بالتأكيد الزبدة التي تصنع منها سوف تكون من افضل انواع الزبد للكيتو.

تحتوي هذه المكسرات علي 75 % من مكوناتها من الدهون الصحية.

بالنسبة لاستخدامها في الكيتو دايت فأن كل 28 جرام منها تحتوي علي 1.5 جرام فقط من الكربوهيدرات.

ليس ذلك فحسب ولكن تحتوي ايضا علي:

  • omega 7
  • Vit B6
  • الحديد
  • المنجنيز
  • النحاس
  • الماغنسيوم.

جميع تلك المعادن والعناصر والفيتامينات يحتاجها الجسم بكثرة لذلك فهي توفر مصدر غني جدا بهم.

ملحوظة: قد تجد ان اسعار زبدة المكاديميا مرتفعة بعض الشئ لذلك ربما يمكنك تعلم تحضيرها في المنزل.

2- الزبد الحيواني

السمنة المنزلية ايضا من افضل انواع الزبدة المسموحة في الكيتو ولكن هذا فقط في الكميات المحدودة.

لانه علي الرغم من انها مناسبة بشكل كبير جدا للكيتو الا انها تحتوي علي بعض الدهون المشبعة.

لذلك ينصح الكثير من خبراء التغذية بأضافتها الي وجبات الكيتو الخاصة بك ولكن بكميات معتدلة.

بالنسبة لنا قمنا بوضعها هنا لانها الاكثر شهرة وتوافر بين جميع الانواع الاخري ولكن الكثير من الانواع الموجودة في هذه القائمة افضل ولكن في الغالب سعرها اعلي قليلا.

هي الافضل لك وذلك لانها خالية تماما من الكارب.

ولكن مع ذلك تأتي بمعدل خطورة بسيط وتبعا لبعض الابحاث قد تتسبب في امراض القلب.

بعض الابحاث الاخري تتحدث عن كونها تساعد في تحسين بعض الحالات المتعلقة بامراض الدماغ.

ايا يكن يمكنك بالتأكيد تناول السمن البلدي المعروف مصدره وليس المعلب ولكن بكميات معتدلة.

3- زبدة الجوز

قد لا تصدق ولكن يحتوي الجوز علي كمية ممتازة من الاوميغا 3 والتي تلعب دور اساسي في التنحيف وايضا في تحسين استقبال الخلايا للانسولين اذا كنت تعاني من مرض السكري.

لذلك ينصح العديد من خبراء التغذية ان تكون هذه الزبدة هي النوع الذي يتناوله مرض السكري.

اما بالنسبة للكيتو فربما عليك ان تعرف ان كل 28 جرام من زبدة الجوز تحتوي علي 2 جرام فقط من الكربوهيدرات.

لذلك هي ايضا من افضل انواع الزبدة المسموحة في الكيتو.

ليس ذلك فحسب ولكن العديد من الدراسات اثبتت ان لها فوائد اخري مثل:

والان دعنا نتعرف علي نوع اخري وهو…

4- زبدة البقان

يعتبر البقان من افضل المكسرات التي يمكنك تناولها في الكيتو وبالنسبة لزبدة البقان فهي ايضا من انواع الزبدة المسموحة في الكيتو.

في الحقيقة ان الفوائد التي سوف تحصل عليها من هذه الزبدة قريبة جدا مما تحصل عليه من المكاديميا.

لذلك يعتبرها البعض ثاني افضل انواع الزبدة للكيتو.

بشكل عام فأن كل 28 جرام من هذه الزبدة تحتوي علي 1.2 جرام فقط من الكربوهيدرات.

هذا يجعلها ثاني اقل نوع في هذه القائمة بعد الزبد الحيواني ولكن مع فوائد اعظم.

ربما لن تصدق قدرته العجيبة رغم كمية الدهون الموجودة بها ولكن تبعا لواحدة من الدراسات العلمية فأن المجموعة التي استهلكت البقان لاحظت الاتي:

  • تحسن شامل في ال Lipid profile الخاص بمن استهلكوا البقان.
  • تحسن نسبة الكوليستيرول الضار.
  • انخفاض نسبة الدهون الثلاثية في الدم.
  • زيادة ملحوظة في الكوليتيرول النافع.

5- زبدة البندق

علي الرغم من فوائده والمكونات الغذائية الضخمة التي يحتوي عليها الا انه غير مشهور في نظام الكيتو.

ولكن نحن هنا لنرجع اليه سمعته من جديد.

فبعيدا عن كونه غني جدا بمضادات الاكسدة والفيتامينات التي لا يجهل احد منا فوائدها فهو ايضا ينتج لنا واحدة من اهم وافضل انواع الزبدة المسموحة في الكيتو.

كل 28 جرام من هذا المكون تحتوي بشكل اساسي علي 2 جرام صافي من الكربوهيدرات.

لذلك فهي بالتأكيد يمكن استهلاكها في الكيتو.

ملحوظة لك: اشارت العديد من الدراسات الي ان استهلاك البندق يساعد بشكل كبير علي الحماية من بعض انواع السرطانات وعلاج البعض الاخر مثل سرطان القولون.

6- زبدة اللوز

اللوز من اهم المكونات بشكل عام في الكيتو.

من قبل تحدثت عن هل حليب اللوز مسموح في الكيتو ام لا وهنا اتحدث معك عن هل زبدة اللوز من انواع الزبدة المسموحة في الكيتو ام لا.

في الحقيقة نعم مسموحة وذلك بكل بساطة لان كل 28 جرام تحتوي فقط علي 2.5 جرام من الكربوهيدرات والذي بالتأكيد يجعلها خيار ممتاز لمحبي الكيتو.

المميز في هذا النوع بعيدا عن انتشاره هو احتواءه علي كمية ممتازة من البروتين اكثر من اي نوع زبدة اخر.

هذا بالتأكيد سوف يساعدك في الشعور بالشبع لفترة اطول بالاضافة الي مساعدتك في الحصول علي بعض الاحماض الامينية التي تدخل في تركيب العضلات.

لذلك اذا كنت علي وشك تجربة اي نوع زبدة فبالتأكيد انصحك بزبدة اللوز ولكن احرص علي الا تتخطي الكميات المسموحة لك.

7- زبدة الفول السوداني

علي الرغم من انها تحتوي علي كمية مرتفعة قليلة من الكربوهيدرات عن جميع الانواع الموجودة هنا الا انها من انواع الزبدة المسموحة في الكيتو.

ولكن احترس فهناك الكثير من الانواع في الاسواق والتي تحتوي علي اطعم وبها نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات.

لذلك من الضروري ان تتأكد ان النوع الذي تقوم بشراءه خام بدون اضافة كربوهيدرات.

كل 28 جرام من هذه الزبدة تعطيك تقريبا 7 جرام من الكربوهيدرات ، لذلك اخبرتك انها تحتوي علي كمية اكبر.

فقط احرص علي الا تتخطي الحد الاقصي من تلك النسبة المسموحة لك يوميا.

احترس: بعض الاشخاص يعانوا من حساسية شديدة من هذه الزبدة لذلك من الضروري ان تتأكد ما اذا كنت تعاني من حساسية منها ام لا اذا كنت لا تقم ابدا بتناولها.

والان دعني اخبرك ببعض….

اسماء الزبدة المسموحة في الكيتو

هنا لن اقوم بالحديث المطول كما في الاعلي بل سوف اضع لك مجموعة من الاسماء بشكل مباشر يمكنك شراء اي منها.

دعنا ننطلق سريعا اليهم وهم:

  • زبدة لورباك 
  • الفول السوداني: زبدة Maranatha
  • Barney butter زبدة لوز.
  • Dastony زبدة المكاديميا والبندق.
  • Artisana زبدة البقان.
  • زبدة الجوز Artisana.

هذه هي اسماء الزبدة المسموحة في الكيتو والموجودة في الاسواق.

والان دعنا نتعرف اخيرا علي…

كيفية اختيار الزبدة المناسبة عند الشراء

قبل شراء اي عبوة من اي متجر بجانبك او علي الانترنت هناك بعض الامور التي عليك الاطلاع عليها اولا مثل:

السكر الموجود بالعبوة

من الطبيعي ان تبحث عن تلك الانواع من الزبدة التي لا تحتوي علي اي سكر او اضافات او حتي نسبة كربوهيدرات مرتفعة بدون اضافة سكر.

سوف تجد علي كل عبوة الكمية التي تحتوي عليها ملعقتين من كل نوع اختر الاقل في الكارب.

بعض المكونات الاضافية

علي الرغم من ان الزبدة المسموحة في الكيتو هي في الغالب التي بدون اضافات…

بعض الانواع الموجودة في الاسواق تحتوي علي بعض المكونات الغريبة.

اذا وجدت العبوة تحتوي علي مكون لا تعرفه لا تقم بشراء تلك العبوة.

تاريخ الصلاحية والانتاج

من المهم جدا ان تنظر الي العبوة جيدا وتختر فقط تلك الحديثة في تاريخ الانتاج.

الزيوت الضارة

بعض انواع الزبد المعلب تحتوي علي بعض انواع الزيوت والتي تكون ضارة اكثر من نافعة.

تلك الانواع من الزيوت تشمل علي سبيل المثال الزيوت المهدرجة وزيت النخيل وزيت الفول الصويا وغيرها.

اذا وجدت اي منها من الضروري الا تقم بشراء هذا النوع.

وبهذا نكون قد انتهينا من افضل انواع الزبدة المسموحة في الكيتو بالاضافة الي اسماء بعضها.

والان اذا كان الموضوع مفيد لك ساعدنا في نشر الوعي وقم بمشاركته مع اخرين.


المصادر:

  1. https://perfectketo.com/healthiest-nut-butters/
  2. https://www.everydayhealth.com/ketogenic-diet/diet/best-worst-fats-eat-on-keto-diet/

أضف تعليق

error: تحذير